猪八戒是黑猪照旧白猪?好多东谈主会回复“白猪”国内试镜，因为86版电视剧《西纪行》中的猪八戒是白白胖胖的。然则，吴承恩在《西纪行》中对猪八戒的形象是这么形色的：“黑脸短毛，长喙大耳……”
为什么在公共的印象中生猪是“白”的?这源于20世纪50年代“洋猪”来华。1950年，中国第一次小限制引进苏联大白猪，20世纪60年代，开动大限制引进原产英国的约克夏猪，而这些猪大都是白色。
自20世纪80、90年代洋猪大举投入国内阛阓以来，入口瘦肉型猪种已占据九成以上阛阓份额。国产原土猪市局势位被挤占，海南临高猪作为六大腹地皮方猪之一，也跟着外来品种的引进和杂交以及繁衍老本的擢升，临高猪的数目急剧减少，在2006年年底，临高猪纯种母猪数目小于1956头，纯种公猪数目少于10头，隧谈品种面临毕命的危险。对此，海南省农业农村厅、临高县关联部门高度风趣，积极组织张开抢救性保护责任，促进了有300余年历史的临高猪品种资源的踏实遗传。
临高猪 (李小峰 摄)
临高猪保种保卫战
临高猪是海南场地猪品种之一，因产地于海南北部的临高县而得名。临高猪，又因临高乳猪而得名，表皮的黑皮黑毛由头到颈、背、腰、臀以及尾根连成一派，约占全体的1/3至2/5，腹部至当作外相均为白色毛，在詈骂毛交壤处有约4至7厘米宽的黑皮白毛造成一条角落整都的灰带国内试镜，领有老鼠耳、瓦筒嘴、肩扛背、铜锣肚、单双脊，额头上有白色倒三角形流星以及尾根部有一撮白毛的专有外形特征。
对于临高猪的起原有千般说法，相比泰斗的是1975年原海南农业局把柄广东猪种的分类、体型、特征等历史资料分析后，觉得“临高猪与吴川塘掇猪相似，主要辩认是塘掇猪白颈，临高猪黑颈。推定临高猪系吴川塘掇猪和海南山猪杂交的后代，因为造成临高猪小耳黑背类型，是由于平地猪血统的影响及东谈主们对体色极端偏疼，经长久选育的效率。这个猪种约在宋朝(公元960年—1279年)开动，明朝(公元1368年—1643年)开动杂交，跟着汉族东谈主口的增多及农业的进一步发展，而安谧造成临高猪的优良性能，并在2021年被列入《国度畜禽遗传资源品种名录》。
然则，由于洋猪的精深引进和饲养，以极端它品种的杂交冲击和非洲猪疫疠情的影响，临高猪的饲养量和隧谈率急剧下落。在海南省农业农村厅以及海南省畜牧实践总站的放浪支合手下，于2021年，在临高县多文镇红华农场畜牧队，建立了海南省唯一的临高猪省级保种场——临高盛金成牧业有限公司，进行临高猪的保种及提纯复壮责任。
临高县盛金成牧业有限公司在临高猪的保种责任上证实了宏大作用，自2008年建场以来，一直坚合手临高猪的保种和立异。在非洲猪瘟仅剩1头种公猪的打击下，依旧不撞南墙不回头，在2020年3月复产后，告捷收罗到40多头临高母猪，6个家系，7头临高公猪，7个家系。经过近3年多的素养，当今也曾选育出300多头纯种临高母猪、公猪20多头，为临高猪的保种责任提供了强有劲的支合手，并在2022年被评为海南猪(临高猪)的省级保种场。
“临高猪保种的同期，更需要把饲养群体扩大，唯独进行限制化的繁衍以后，身手将临高猪的群体扩大，身手灵验的进行生意斥地和诈欺，产生更大的经济效益，造成‘保种-扩繁-深加工绿色全产业链’。”公司总司理李小峰先容，在临高猪饲养经由中，他们全程选拔酵素菌发酵，把柄一定的配比，用牧草和精饲料把柄不同的猪群用不同的比例去配比饲养，这么母猪的健康进度会更高，乳猪口感会更好。
作念大临高猪特色产业
临高猪作为海南地区的遑急场地品种，保种责任具有遑急的现实真理和深入的历史真理。保种责任有助于调整这一遗传千般性，退守因外来品种引进和杂交而导致的基因流失，为当年可能的遗传立异和育种责任提供了贵重的基因资源。通过保种责任，不错确保临高猪的数目和质地，为当地农民提供踏实的经济起原，推动农业产业结构袭击，促进农业可合手续发展。同期，临高乳猪以其专有的口感和制作工艺，成为海南地区的特色好意思食，深受消耗者喜爱。保种责任有助于传承和进展场地文化，擢升场地品牌的影响力和好意思誉度。
“在现时畜牧业的发展中，临高乳猪因其专有的品种性情和阛阓需求，成为了遑急的素养想法。”临高县畜牧兽医服务中心副主任王诚青暗意，畜牧中心作为把持部门，通过动物疫病防疫、免疫、检疫等进行监管。在防疫方面，按照省里的责任有策画，实施落地监管检疫，对非洲猪瘟、布病(布鲁氏菌病)开展检测责任，每年春季、秋季都进行打疫苗的免疫检测。同期，为了作念好临高猪实践责任，将加大临高猪保种责任力度，省农业厅2025年计较安排临高猪濒危资源保护经费50万元，支合手临高猪保种场饲养母猪200头以上;饱读舞专科户、农户饲养临高猪，扩大临高猪繁衍限制;积极宣传实践临高猪，2025年将寄予保种民众组到临高开展临高猪调研责任，盘考制定临高猪品牌实践有策画，作念大作念强临高猪特色产业。
在加强品种保护的同期，推动产业化发展以促进临高乳猪产业的可合手续发展相似遑急。“聚焦临高猪关联家具的深加工及全产业链的打造，把柄阛阓以及临高猪的特质斥地出关联的家具品类，如鲜肉、白条、烤猪、蒸猪等等一系列的品类。”李小峰说，要深挖临高猪的关联品牌，拓展和蔓延临高猪的产业链，围绕临高猪的起原、历史、性情、饲养、口感、作用、养分价值等关联践诺，进行一二三产业的高度交融，打造集临高猪博物馆、临高猪可视化饲养、临高猪家具展示、临高猪乐土、临高猪盘考院等一系列功能的研学及旅游基地，展示临高猪深厚的猪文化，打造出世界闻明远近的猪文化乐土。
临高县烤乳猪协会文书长林政慧觉得，临高种猪的保护是一系列工程，但归根结底离不开品牌保护，唯独围绕“临高乳猪”品牌作念好乳猪产业，打造一系列消耗者认同的家具，这么的保护才是灵验的，才是可合手续的。
当今，临高正在效劳打造“临高烤猪师”劳务品牌，以品牌擢升家具形象和家具附加值、增多产值效益，促进临高乳猪产业的限制化、产业化发展，同期带动当地农民管事增收国内试镜，为全面鼓吹乡村振兴、促进城乡经济社会发展提供愈加强有劲的援助，助力海南自贸港竖立。(记者 林春宏)